|
Paddestoelenpate Met Toastjes.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 40g boter-1eetlepel olie-400g gehakte wilde paddestoelen-3gehakte bosuitjes-1eetlepel citroensap-100g roomkwark-100g ricotta-2eetlepels gehakte koriander-peper-zout.70 a 80kleine toastjes.
Voorbereiding: Bak de champignons in de boter met de olie.Voeg er de bosuitjes aan toe en laat het afkoelen.
Bereidingswijze: Pureer het met de mixer met de ricotta en roomkwark.Kruiden.Schep het in de kom en zet het 2uur in de koelkast.
|
|
|